Receita de queijo muçarela vegano
O queijo muçarela vegano é uma alternativa sem ingredientes de origem animal à muçarela tradicional.
Receita de queijo muçarela vegano
O queijo muçarela vegano é uma opção de queijo sem ingredientes de origem animal, feito a partir de leite vegetal, como coco, amêndoas ou castanhas de caju. Possui sabor semelhante ao queijo muçarela tradicional, mas com uma textura ligeiramente diferente. É frequentemente utilizado em pratos veganos e vegetarianos, como pizzas, sanduíches e saladas. Pode ser encontrado em lojas de alimentos naturais e veganos. É uma opção mais sustentável e ética para aqueles que optam por seguir uma dieta vegana.
Ingredients
Base
Espessante
Instruções de preparo
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Coloque todos os ingredientes listados na seção Base em uma panela e aqueça-os suavemente em fogo baixo até levantar fervura;.
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Em uma xícara, combine bem todos os ingredientes listados na seção Espessante;
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Adicione a mistura da seção Espessante à seção Base ainda fervendo;
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Com um fouet (batedor manual), misture todos os ingredientes por cerca de 1 minuto;
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Transfira a mistura para um recipiente de vidro e deixe-a esfriar na geladeira por no mínimo três horas.
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Prefira utilizar o queijo de forma ralada.
Note
Atenção! É obrigatório o uso dos aditivos químicos de acordo com as indicações fornecidas pelo fabricante. As quantidades indicadas nas receitas são meramente sugestivas e servem como referência.
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